Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδας
Explore more from the same category
Λεπτές φέτες τηγανισμένου μοσχαρίσιου κρέατος, με άσπρη σάλτσα από ψιλοκομμένο σκόρδο, μαϊντανό, άσπρο πιπέρι, άσπρο κρασί, αλάτι και ξύδι. Σερβίρεται με ρύζι ή μασπατάτα (mush potatoes = πουρές πατάτας).
https://www.greekgastronomyguide.gr/en/corfu/traditional-cuisine/