Παραμονή του Αγίου Σπυρίδωνα

Κάθε χρόνο στην παραμονή του Αγίου Σπυρίδωνα, (11-12 Δεκεμβρίου), κάθε γωνιά της πόλης και κάθε κουζίνα των ντόπιων μυρίζει από το παραδοσιακό ντόνατ (τηγανητό δαχτυλίδι με κέικ σε σχήμα μπάλας με μέλι ή σοκολάτα). Είναι μια παραδοσιακή απόλαυση, που έρχεται από τα παλιά χρόνια για να γιορτάσει την παραμονή της ιερής ημέρας του προστάτη του Αγίου Σπυρίδωνα. Αυτές τις μέρες ανάβει επίσης και η χριστουγεννιάτικη διακόσμηση και τα λαμπερά φώτα της πόλης της Κέρκυρας.